-
Neohesperidino dihidrochalkono saldiklis / natūralus NHDC saldiklis
NHDC (neohesperidino dihidrochalkonas) yra maždaug 1500–1800 kartų saldesnis už cukrų, jo saldus skonis panašus į saldymedžio skonį.Jis gaunamas iš natūralių citrusinių vaisių ingredientų (naringino arba hesperidino) biologinės arba cheminės transformacijos būdu.NHDC yra efektyvus saldiklis, saldumo ir skonio stipriklis, pasižymintis netoksiškomis, mažo kaloringumo, skonį ir kartumą maskuojančiomis savybėmis.Jis taip pat turi tam tikro fiziologinio aktyvumo, pavyzdžiui, antioksidantas, mažina cholesterolio ir gliukozės kiekį kraujyje.Jis naudojamas įvairiuose produktuose, įskaitant maisto produktus, vaistus, maisto papildus, kosmetiką ir pašarus.
